Hogaza 750 grs (peso en crudo) / 24% Masa Madre Centeno, 80% Harina de Fuerza, 20% Harina Integral Wholegrain, 74%- 75% agua, 2.2% Sal de Mar / 12-16 Horas de Fermentación. Proporción en porcentaje panadero.

Molde 800 grs (peso en crudo) / 20% Masa Madre Centeno, 100% Harina Integral Wholegrain, 74%- 80% agua, 2.2% Sal de Mar / 16 Hrs aprox de Fermentación. Proporción en porcentaje panadero.

Hogaza 750 grs (peso en crudo) / 24% Masa Madre Centeno, 80% Harina de Fuerza, 20% Harina Integral Wholegrain, 74%- 75% agua, 2.2% Sal de Mar, Aceitunas negras / 16-20 Horas de Fermentación. Proporción en porcentaje panadero.

Hogaza 750 grs (peso en crudo) / 24% Masa Madre Centeno, 80% Harina de Fuerza, 20% Harina Integral Wholegrain, 74%- 75% agua, 2.2% Sal de Mar, Amapolas, linaza, sésamo negro, sésamo blanco y avena / 16-20 Horas de Fermentación. Proporción en porcentaje panadero.

20% Masa madre Centeno, 100% Harina de Fuerza, 70-75% Agua, 2% Sal de Mar. Proporción en porcentaje panadero.

(Pedidos de pizzas Miercoles a Sábado desde las 18:00hrs.) Pizza Masa Madre de 38cm. Base de Salsa de Tomate + Mozzarella + Burrata Casera + Albahaca + Parmesano + Aceite de Oliva

(Pedidos de pizzas Miercoles a Sábado desde las 18:00hrs. ) Pizza Masa Madre de 38cm. Base de Salsa de Tomate + Mozzarella + Tomate + Cebolla + Tocino Crocante + Orégano + Parmesano + Albahaca

(Pedidos de pizzas Miércoles a Sábado desde las 18:00hrs.) Pizza Masa Madre de 38cm. Base Ajocrema + Mozzarella + Choclo + Tomate + Queso de Cabra + Orégano + Albahaca + Parmesano

(Pedidos de pizzas Miércoles a Sábado desde las 18:00hrs.) Pizza Masa Madre de 38cm. Base Ajocrema + Mozzarella + Camarones + Queso Crema + Cebollín + Rayadura de Limón + Parmesano + Ciboulette + Ac. Oliva

(Pedidos de pizzas Miércoles a Sábado desde las 18:00hrs.) Pizza Masa Madre de 38cm. Base Ajocrema + Mozzarella + Pollo Frito Picante + Salsa Frank´s Red Hot + Salsa de Queso Azul + Cebollin + Parmesano